Türk Mutfağı Haftası, 21-27 Mayıs tarihleri arasında Malatya’da gerçekleştirilen açılış etkinliğiyle start aldı. Bu etkinlikler, Türk mutfağının çeşitliliğini tanıtmayı ve gastronomi ile turizm alanındaki potansiyeli gözler önüne sermeyi amaçlıyor.
Her yıl düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, bu yıl da büyük bir heyecanla kutlanmaya başlandı. 21-27 Mayıs tarihleri arasında dünya genelinde yapılan etkinliklerin başlangıcı, Malatya’da gerçekleştirilen tanıtım programıyla yapıldı.
Açılış programı, Mövenpick Otel’de gerçekleştirildi ve Vali Seddar Yavuz, Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, Vali Yardımcısı Talat Tabur, İl Jandarma Komutanı Kd. Alb. Tolunay Başer, İlçe Belediye Başkanları, İl Kültür ve Turizm Müdürü Yener Oba, sektör temsilcileri ile kamu kurum yetkilileri katılım gösterdi.
Açılışta, Malatya’nın turizm potansiyeli ve gastronomi konusundaki güçlü yönleri gündeme geldi. Vali Seddar Yavuz, Türk mutfağının dünya genelinde daha fazla tanıtılması için tüm paydaşların iş birliği yapması gerektiğine vurgu yaptı. Malatya’nın tarihsel ve kültürel zenginliğinin, gastronomi ve turizm alanlarında daha etkin kullanılabileceğine dikkat çekti.
Yavuz konuşmasında, “Malatya, her yönüyle turizmde marka şehir olabilir. Kültür, sanat, eğitim ve sağlık gibi alanlarda olduğu gibi, Malatya’yı turizmde de daha güçlü bir marka haline getirebiliriz. Bu doğrultuda, sadece Malatya’yı değil, çevre illeri de kapsayan bir turizm destinasyonu oluşturma hedefimiz var. Gastronomi, yeme-içme sektörünün bu süreçte önemli bir yer tutacağını biliyoruz. Ayrıca, gastronomi alanında güçlü yatırımlar yaparak Malatya’nın mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlıyoruz.” şeklinde ifadelerde bulundu.
Vali Seddar Yavuz, Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl 4. kez kutlanmasının önemine değinerek, Türk mutfağının köklü tarihi ve zengin lezzet çeşitliliğinin dünya mutfakları arasında özel bir yere sahip olduğunu belirtti. Yerel lezzetlerin öne çıkarılmasının önemini vurgulayan Yavuz, hem yerli hem de yabancı turistlerin bu lezzetleri keşfetmeye olan ilgisinin arttığını ifade etti.
Yavuz, gastronomi alanında yapılacak yatırımların önemine de değinerek, yemek kültürünün bir şehri tanıtmada önemli bir araç olduğunu belirtti. Bu bağlamda, gelişmiş otelcilik sektörü ve nitelikli restoranların artmasının gerektiğini ifade etti.
Türk Mutfağı Haftası süresince, Malatya’da çeşitli gastronomi tanıtımları, tadım etkinlikleri ve kültürel programlar düzenlenmeye devam edecek. Bu etkinlikler, hem yerli hem de yabancı turistlere Türk mutfağının zenginliğini tanıtırken, Malatya’nın gastronomik potansiyelini de sergilemeyi hedefliyor.
Vali Yavuz, Türk Mutfağı Haftası’na katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür ederken, Malatya’nın hem kültürel hem de gastronomik anlamda daha güçlü bir şehir olacağına inancını dile getirdi.
