Iğdır’da Anjelik Erik Hasadı Başladı
Iğdır’a özgü, eşsiz tadı ve aromasıyla bilinen Anjelik eriklerinin hasadı başladı. Bir ay sürmesi beklenen hasat döneminde yaklaşık 60 ton ürün toplanacak. Bu özel erik, başta Ankara ve İzmir olmak üzere birçok büyükşehirdeki zincir marketlerden yoğun ilgi görüyor.
Yüksek Talep Üreticiyi Sevindiriyor
Iğdır’ın bereketli topraklarında yetişen Anjelik erik, hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara ulaşıyor. Yüksek talep, bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
Bu yıl mevsim şartlarının uygun olması sayesinde rekoltenin 60 tona yaklaşması bekleniyor. Anjelik erik; hem sofralık hem de sanayi için kullanılabiliyor. Mayhoş tadı, etli yapısı ve uzun süre tazeliğini koruma özelliğiyle diğer erik çeşitlerinden ayrılıyor. Soğuk hava depolarında aylarca bozulmadan saklanabilen ürün, böylece geniş bir pazara ulaşabiliyor.
“Toplama İşlemi 15 Gün Sürecek”
Üretici Tövbet Turan, hasat sürecini şöyle anlattı:
“Iğdır’ın ‘siyah incisi’ Anjelik eriklerimizin toplama vakti geldi. Yaklaşık 500 ağacımız var. Bu erikleri Iğdır dışındaki illere satıyoruz. Özellikle zincir marketlerden yoğun talep var. Geçen yıl İzmir’e gönderdik, bu yıl Ankara’daki zincir marketlere veriyoruz. Toplama işlemi yaklaşık 15 gün sürecek, sahada 10–15 kişi çalışıyor. Bu yıl toplamda 60 ton ürün bekliyoruz.”
Kooperatiften Katma Değerli Ürünler
Ayyıldız Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Elif Turan ise erikten elde edilen farklı ürünleri anlattı:
“Şu an hasat dönemindeyiz. Anjelik cinsi eriklerimizi topluyoruz. Bunları hem yaş hem kuru olarak değerlendiriyoruz. Ayrıca pestil, meyve suyu yapıyoruz. Kahvaltıda misafirlerimize ikram ediyoruz. Ürünlerimizi şehir dışına da gönderiyoruz.”
