Tunceli’nin Çemişgezek ilçesinde dikkat çekici bir girişimcilik örneği hayata geçirildi. İstanbul ve İzmir’de 23 yıl turizm işletmeciliği yapan Salim Tufan, üç yıl önce memleketine dönerek devlet desteğiyle kurutma tesisi kurdu.
Tesiste bugün 23 farklı meyve kurusu üretiliyor. Ancak en çok ilgi gören ürün, Çemişgezek’in susuz koşullarda yetişen yerel Hıdıroz karpuzundan elde edilen doğal cipsler oldu. Hem lezzeti hem de katkısız yapısıyla öne çıkan bu ürün, sadece Türkiye’de değil Avrupa’da da rağbet görüyor. İngiltere, Fransa ve Hollanda’ya ihracat başladı.
Salim Tufan, “Bölgeye özgü ürünlerimizi dünya pazarına sunmak, hem yöresel tarımı destekliyor hem de Tunceli’nin adını uluslararası alanda duyuruyor” dedi.
Tunceli’de tarıma dayalı girişimcilik ve inovatif üretim örnekleri, Çemişgezek ve çevresinin ekonomik kalkınmasına önemli katkı sağlamaya devam ediyor.
Tunceli Emek Gazetesi – Koray Kolan’ın haberi
