Karpuzdan Para Kazanan Çiftçi
Ziraat Mühendisi Deniz Altıntaş’tan Çiftçiye Yol Gösteren Model: Doğrudan Satışla Zarar Etmedi
Yozgat’ın Boğazlıyan ilçesinde ziraat mühendisi Deniz Altıntaş, geç ekim yaptığı kavun ve karpuzun hasadına başladı. Türkiye genelinde birçok üretici bu yıl doğal afetler ve aşırı sıcaklar nedeniyle zarar ederken, Altıntaş doğru zamanlama ve doğrudan satış modeliyle kazanç sağladı.
Altıntaş, 10 dekarlık tarlasında yetiştirdiği ürünleri traktör römorkuyla pazara taşıyarak tüketiciye ulaştırıyor. Bu sayede aracı ve işçilik maliyetlerini devre dışı bırakan üretici, karpuzu 10 liradan, kavunu ise 15 liradan satabiliyor.
“Çiftçi gibi toptan verirseniz karpuz 2, kavun 3 liraya gidiyor. Ama biz doğrudan pazara götürüyoruz, 10-12,5 liraya sattığımızda para kazanıyoruz” diyen Altıntaş, üreticinin en temel sorununun aracısız satış modeli olduğunu vurguladı.
Doğru zamanda ekim, doğru yöntem
Türkiye’de kavun ve karpuz ekimi genellikle ilkbaharda yapılıyor. Ancak bu yıl don ve aşırı sıcaklar nedeniyle birçok bölgede ürünler tarlada kaldı. Çiftçiler karpuzlarını 2-4 liradan, kavunlarını ise 7-8 liradan toptancıya satmak zorunda kaldı. Altıntaş ise haziran ayında yaptığı ekimle riskten kurtuldu.
Yaklaşık 250-300 milyon liralık mahsul elde edeceklerini belirten Altıntaş, sürekli aynı tarlaya ekim yapmanın hastalık riskini artırdığını, ilaç ve gübre maliyetlerini azaltarak daha sağlıklı ürün yetiştirilebileceğini söyledi.
“Maliyetler ciddi yük getiriyor”
Çiftçinin asıl sorunlarından birinin yüksek maliyetler olduğuna dikkat çeken Altıntaş, “İşçilik, mazot ve poşet fiyatları ciddi yük getiriyor. Büyük üreticiler için perakende satış mümkün değil, onlar mecburen tarlada satıyor. Bu da fiyatların 1,5-2 liraya düşmesine neden oluyor. Çiftçi işin içinden çıkamıyor” dedi.
Altıntaş’ın uyguladığı geç ekim ve doğrudan satış modeli, küçük ve orta ölçekli üreticiler için yeni bir yol gösterici yöntem olarak öne çıkıyor.
