Son 7 Ayda Yem Girdisi Eriyor, Süt Fiyatındaki Artış Yetersiz
Ocak–Temmuz 2025 dönemine ait resmi veriler, yem maliyetlerinin ciddi oranda yükseldiğini gösteriyor. Bu sürede yem fiyatları ortalama %15–17 aralığında zamlanırken, çiğ süt tavsiye fiyatındaki artış yalnızca %7 seviyesinde kaldı
Yem Fiyatlarında Dikkat Çeken Artış
Ocak 2025 fiyatları (50 kg yem):
Firma X: 604,54 TL → 710 TL (≃ %17,4 artış)
Firma Y: 630,44 TL → 710,5 TL (≈ %12,7 artış)
Firma Z: 605 TL → 704 TL (≈ %16,4 artış)
Piyasa ortalaması: 580 TL → 675 TL (≈ %16,4 artış)
Bu veriler, yem fiyatlarının ciddi şekilde yükseldiğini açıkça ortaya koyuyor.
Çiğ Süt Fiyatındaki Artış “Tavsiye” ile Sınırlı Kaldı
Ulusal Süt Konseyi, 1 Ağustos 2025 itibarıyla çiğ süt tavsiye fiyatını litre başına 18,35 TL olarak açıkladı. Buna göre, yılbaşından bu yana üreticinin eline yansıyan tüm zam oranı yaklaşık %7 oldu
Üretici İçin Kayıp Devam Ediyor
Bu tablo net olarak gösteriyor ki:
Yem maliyetlerinde %15–17 artış yaşanırken,
Çiğ süt fiyatı sadece %7 artarak maliyetleri karşılamaktan uzak kaldı.
Bu dengesizlik, özellikle küçük çiftçilik yapan ve desteklerle ayakta kalmaya çalışan üreticilerin, üretimden çekilme riskini artırıyor
Yem gidişatı hızla yükselirken, süt fiyatlarındaki artış üretici açısından anlamlı bir denge sağlamaktan uzak. Bu durum, özellikle küçük ölçekli çiftliklerin sürdürülebilirliği açısından ciddi bir tehlike sinyali veriyor.
